ヒトが集う場所

唐突ですが皆様は行きつけの場所、お店などはありますでしょうか？
私は十年来通わせていただいているお店があります。
長崎市鍛冶屋町にあるイタリアンレストラン「famiglia（ファミリア）」というお店です。

お店に行くのには様々に理由があると思います。
レストランならばもちろん美味しい料理やドリンク、お気に入りのスイーツ。
またお店の雰囲気や居心地など、ヒトそれぞれ。

このfamigliaというお店は、オーナーさんが1人で切り盛りされています。食材にこだわり、手づくりにこだわり、作り手の顔が見えるようオーガニックワイン。定期的に食べたくなる常習性がある料理も店の雰囲気も素晴らしいお店です。

それを踏まえた上で、私がこの店に通う理由は、オーナーさんの人柄です。
その人こそ「ケンさん」と呼ばせていただいているオーナーシェフ 岩永賢一さんです。
料理にかける情熱はもちろんのこと、色んなことに興味を待たれ学んでいく姿勢は尊敬に値します。音楽に映画、自転車やバイクに山登り、写真にアート、そして家具の話に至るまで話は尽きません。
そして同じようにオーナーさんを慕ってくる他のお客さんたちも個性豊かな方々が多く、カウンターを囲んでの時間は家族といるような感覚になります。いつの間にか時を忘れてこんな時間に…ということも。そのような方々との出会いがあることも、お店に行く理由の一つではあります

私が愛してやまないお店 famiglia、そして師として仰ぐ オーナー「ケンさん」
ご存知の方も初めての方もぜひカウンターでお会いしましょう。

シャイなケンさん。最初はちょっぴりクールに見えるかもしれませんが、ぜひその暖かい人柄に触れてみて下さい。
料理はもちろん、ケンさんにハマること間違いなし！
famigilia –家族- が集まるようなひと時をお約束致します。